经过寒冷的冬季， 人们衣着厚重， 加之春节期间的大鱼大
肉的饮食， 老年人活动量又少， 体内很容易有积滞， 到了春季，
很多老年人会出现头晕、 头昏、 体热、 喉中痰延增多、 四肢困
倦、 腰脚无力和易伤风感冒， 因此， 春季养生健康， 应从饮食
方面调养入手。
中医认为， 脾胃是后天之本， 人体气血化生之源； 脾胃之
健壮， 人可延年益寿。 因为春天是肝旺之事， 多食酸性饮食，
会使肝火偏亢， 损伤脾胃， 这也是慢性胃炎和消化溃疡在春季
多发的原因之一。 所以， 春季要少食酸性食物， 适当多吃些富
含优质蛋白质、 糖类、 维生素、 微量元素的食物， 如瘦肉、 禽
蛋、 大枣、 蜂蜜、 新鲜蔬菜、 水果、 干果等以养阴敛阴、 养肝
护脾。 对肝气不足者， 则可适当多吃些酸性食物。
此外， 春天应该少吃刺激性及不好消化的食物， 如糯米、
面团等， 多吃清淡食品。 如果有胸闷、 痰涎、 喉咙不适、 头晕 
眼花等症状， 可用菊花、 陈皮、 牛蒡子、 甘草、 少许盐泡水代
茶饮， 可消肝明目， 消除食积， 并保持排便通畅。