肺炎是一种呼吸系统急性病。 临床以高热、 寒战、 咳嗽、 血痰
和胸痛为特征， 起病急骤。 肺炎因发病原因不同， 临床表现也有所
不同。
疾病成因
肺炎按病因可分为病毒、 支原体、 细菌、 真菌等。 成人最常
见的病因是细菌感染， 如肺炎链球菌、 厌氧菌、 金黄色葡萄球菌
等。 支原体感染是年龄较大的儿童和青年人的常见病因。 婴幼儿
肺炎的主要病原体是病毒， 包括呼吸道合胞病毒、 腺病毒等。
肺炎种类 表现症状
细菌性肺炎
有上呼吸道感染症状， 发病急， 高热， 胸部刺痛， 随呼吸和
咳嗽加剧。
病毒性肺炎 起病缓慢， 头痛、 发热、 咳嗽、 干咳或有少量黏痰。
支原体肺炎
最初症状类似于流感， 周身不适、 咽喉疼痛和干咳。 随着症状
加重， 可出现阵发性咳嗽， 时有黏液脓性或有血丝的痰液。
真菌性肺炎 发热畏寒， 咳白色黏液痰， 有时出现咯血、 气促等症状。
吸入性肺炎
为液体、 颗粒性物质或分泌物进入下气道所致。 出现呼吸急
促及心动过速的症状。13
辅助饮食原则
1 饮食宜清淡、 富含营养且易消化。
肺炎病人因高热， 体力消耗大， 要多补充热
量和优质蛋白。 可多吃如瘦肉、 豆制品。
2 适当吃些含铁和铜丰富的食物。 如
动物肝和肾、 蛋黄、 芝麻酱、 黄豆、 芋头、
油菜、 茄子等， 有助于氧的携带和运输。
3 补充足量的水分。 给予流质或半流
质食物， 如蛋汤、 藕粉等。
4 食物勿过甜、 过咸。 避免刺激性食物。
必须注意的细节
戒烟酒。 烟酒刺激性较强， 肺部
感染人群尤其要注意避免刺激。
保持居室空气新鲜， 避免在污浊
2 的环境下逗留。
Attention
自我预防
1 多吃蔬菜水果， 绿色蔬菜、 番茄、
山楂、 木瓜、 猕猴桃、 柑橘类水果可预防肺
部感染。
2 维生素A能保护黏膜， 动物肝脏中富
含维生素A。 多吃些滋阴润肺的食物， 如百
合、 萝卜、 荸荠、 枇杷、 梨、 黄瓜等。
食疗妙方
蜂蜜鸭蛋饮
原料: 蜂蜜适量， 鸭蛋1个。
做法:
适量水烧沸， 待沸后打入鸭蛋， 再放蜂
蜜烧片刻即成， 每日早晚空腹各服1次， 吃
蛋饮汤。
●补虚润肺， 在肺炎恢复期服用。
医生的叮咛
预防肺炎应注意搞好个人卫生和环境
卫生， 居室保持清洁， 空气新鲜。 恢复期避
免淋雨、 受寒、 醉酒等诱发因素。
