〔材料〕
油麦菜 300 克
〔 调料〕
植物油、 盐、 味精、 蒜蓉各适量
● 做法
 油麦菜择洗干净， 切成长段。
炒锅中倒植物油烧热， 放油麦菜段煸炒至呈碧绿色， 加盐、
味精炒匀， 熄火， 放入蒜蓉拌匀即可。