【材料】 红枣 10 颗， 枸杞子 30 克， 净子鸡 500 克， 生姜 1 块
【调料】 料酒 1 大匙， 盐适量
【做法】 1.将红枣洗净； 枸杞子用水浸软； 生姜洗净， 去皮， 切丝。
2.把净子鸡与枣、 枸杞子子、 姜丝一同放入锅中， 加清水适量
大火煮沸， 倒入适量料酒， 小火炖 1 小时， 至鸡肉烂熟后， 用
盐调味即可。
板栗对人体具有滋补
作用，可与人参、黄
芪、当归一较高下，常
吃可达到活血养血的
目的； 花生有止血、生血的
功效，二者结合起来煮汤具
有养胃健脾、补肾强筋、调气
养血的作用，适合气血两亏
者饮用。