鸡肉甘温，鲤鱼甘平，鲫鱼甘温。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，
鲫鱼消水肿、解热毒，鸡肉与鱼性味不反但功能相乘。鸡肉和鱼中除
含蛋白质、微量元素外，还有酶和各种生物活性物质？鸡肉成分亦极
复杂，二者同食会产生复杂的生化反应，对人体不利。古籍中常可见
到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食
习惯也罕见鸡鱼同烹的现象。