白度以白度仪测得的样品白度值表示, 取平行实验的算术平
均值为结果, 保留一位小数。
三、 淀粉斑点测定
1. 试剂
无。
2. 仪器设备
透明板、 平板。
3. 方法
(1) 样品预处理 样品应充分混匀。
(2) 称样 称取10g试样, 均匀分布在平板上。
(3) 计数 将透明板盖到已均匀分布的样品上, 并轻轻压
平。 在较好的光线下, 眼与透明板的距离保持30cm, 用肉眼观
察样品中的斑点, 并进行计数, 记下10个空格内样品的斑点总
数量。