参加酒会时，有一些需要注意的“规矩”或是禁忌，主要有以下几条：
1． 参加酒会，最好不要迟到，特别是忌讳迟到很久的现象出现，所以参
加酒会时，要尽量准时。当然，如果真的有特殊的理由，则可以提前告知举
办酒会之人。需要注意的是，迟到固然不好，但是早到也会给主人带来麻烦。
而且，有时候由于交通堵塞，无奈迟到了，则应该向主人真诚地表示歉意。
当应邀参加座席式的晚宴和午宴时，最多提前 5 分钟至 10 分钟到达就可以
了，迟到 15 分钟也能得到大家的谅解。如果你到得较早，那么就应该在周
围转一转，到约定的时间再进去，这是对主人最礼貌的做法。
2． 酒会中，大家通常都会遇到握手的情况，这个时候记住要用左手拿酒198
酒常识速查速用
杯，然后用右手和他人握手。握手的前提是手必须是干净的，而且握手的力
度不能太松，当然也不能太紧。
3． 注意向主人致礼。在酒会上，主人会站在会场入口处问候自己请来的
客人，客人也需要向主人致礼。但有些人却并不懂这些，他们置主人于不顾，
径直走进场内，这种行为是非常不礼貌的，会让主人心寒和尴尬。
4． 不要一直抢着和重要的客人说话，因为重要客人也有自己的事情要办，
你这样做会妨碍人家的安排，招致大家的不满。
5． 点头哈腰未必是合适的。酒会上，两个人之间的问候通常是以握手的
方式进行的。此外，外国也有鞠躬的礼节，但那是对国王或教皇等地位很高
的人，或是仆人对主人才有的礼节。一般来说，握手时微笑着平视对方就可
以了，外国人、尤其是发展中国家的人，碰到点头哈腰的人很容易报之以轻
视的态度。
6． 不要总是霸占着餐点桌，这样会让其他客人没有机会前去用餐。
7． 宴会上不要发出“噪音”。“喝汤时不要弄出声音”，这似乎已经成为
了餐桌礼节中的金科玉律。其实不光喝汤，喝红茶、吃牛排都不应该弄出大
的响动。
8． 喝完酒后，千万不要把自己的酒杯当做烟灰缸来使用，否则是非常不
礼貌的。
9． 要重视与其他聚餐者同一步调，因此绝对不能过早地把吃空的盘子给
撤掉。因为如果只剩下一个客人没有吃完的时候把其他客人的盘子撤掉就等
于是在催促那位客人，这会让人感觉很尴尬。