裂褶菌是一种木材腐生菌, 春至秋季生于阔叶树及针叶树的枯
枝及腐木上。 裂褶菌在林业和食用菌段木生产上是一种为害较大的
病原菌, 能使贮存的木材腐朽, 降低其使用价值; 使生产香菇、 木
耳的段木造成污染, 给香菇、 木耳生产造成极大损失。 试验表明,
裂褶菌生长的适宜碳源为葡萄糖, 适宜的氮源有玉米粉和酵母粉。
裂褶菌为中温型菌, 菌丝适宜生长的温度为22~25℃, 裂褶菌子
实体分化和 生 长 的 温 度 为 18~22℃。 裂 褶 菌 子 实 体 生 长 时 需 要
85%~95%的空气相对湿度。 子实体极耐干旱, 有水分时细胞膨
大, 干燥时收缩处于休眠状态。 一旦吸收到足够的水分后, 又可继
续生长。 菌丝生长不需要光, 子实体生长需要弱光。 裂褶菌菌丝生
长适宜的酸碱度为pH5.5~6。