我国金针菇的栽培历史悠久, 20世纪30年代我国进行了瓶
栽试验。 80年代初我国开始采用丙烯塑 料 袋 栽 培, 金 针 菇 的 单
位面积产量和经济效益高于其他菇类, 栽培材料除木屑外, 还有
棉籽壳, 甘蔗渣等。 目前, 栽培方式已从瓶栽转为塑料包栽培,
利用各种自动化控制设备形成一整套周年工业化生产金针菇的体
系。 金针菇栽培原料范围广, 适应性强, 技术简单, 既可大面积
专业栽培, 又 能 小 面 积 家 庭 生 产, 是 很 有 发 展 前 途 的 菌 类 栽 培
品种。