水果黄瓜采用大棚越夏避雨栽培 (彩图6) 技术, 产品抢在春提
第一章 黄瓜 11早和秋延后栽培黄瓜的市场空档期上市, 效益较好。
(1) 品种选择 选用抗病、 耐热、 品质和商品性俱佳的品种。
(2) 培育壮苗
① 浸种消毒 晒种2~3小时后, 将种子置于60℃ 温水中浸种
15分钟并不断搅拌, 等水温降至30℃时再浸泡4小时。 药剂消毒可
用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2小时, 或用50%多菌灵可
湿性粉剂按种子质量的0.4%拌种。
② 催芽 将处理过的种子晾干, 用湿纱布包好, 四周裹上拧干
的湿毛巾, 置于30℃ 左右处催芽。 种子包要摊平, 每天用清水淘洗
1~2次, 半数种子露白后即可播种。
③ 适期播种 一般6~8月均可播种, 但因播种越晚气温越高,
种植难度也越大, 应适当早播。 播前苗床浇透水, 使基质渗透, 如使
用穴盘育苗, 每穴播1粒种子。 用苗床育苗, 播种应均匀撒播。 播后
撒1厘米厚基质覆盖种子, 再覆盖一层塑料薄膜保湿, 膜的四周要压
实, 当50%幼苗破土时, 揭除覆盖物。 最好搭建高度在1米以上的
育苗棚, 上盖一层遮阳网, 降雨前再加盖一层防雨膜。
④ 苗期管理 出苗后第一片真叶出现前, 要尽量降低夜温, 防
止高脚苗。 浇水以控为主, 不干不浇, 但高温烈日天气需坚持每天补
水1次。 遮阳网于每日9 时覆盖, 16 时揭开。 苗期一般不用补肥,
如果幼苗淡绿、 细弱, 可用温水将磷酸二氢钾和尿素按照1∶1比例
配制成0.5%的溶液喷施2次, 间隔期3天以上。 定植前, 幼苗2片
真叶时可逐步揭开遮阳网增加光照进行炼苗。
(3) 定植
① 整地施肥 选择透气性好、 排灌条件较好, 且3年内未种过
瓜类作物的地块。 水果黄瓜叶片较大、 结瓜期早、 瓜码密, 但根系较
浅, 定植前要精细整地。 水果黄瓜鲜食, 对品质要求更高, 应适当增
施有机肥, 以充分腐熟的鸡粪或饼肥为好。 结合整地, 每亩施腐熟有
机肥5000千克、 过磷酸钙30千克、 钾肥15千克, 做成1.0~1.2米
宽小高畦, 中央开沟条施优质三元复合肥50千克, 覆盖地膜, 膜下
安装滴灌软管。
② 适时定植 幼苗定植标准为2~4片真叶时, 苗龄25天。 定
植行距60厘米, 株距30厘米, 每亩栽3200株左右, 定植后立即浇
12 稳苗水, 利于根系向周围伸展。
(4) 田间管理
① 水肥管理 定植后3~4天, 见心叶生长后, 浇一次缓苗水,
同时进行中耕3~5厘米, 促使根系发育。 夏天水分蒸发快, 要根据
植株长势和土壤墒情适时浇水。 根瓜去除后, 及时浇水追肥, 可施用
水溶性速效肥, 每亩每次施4~5千克。 进入盛瓜期后, 浇水要勤,
一般视天气情况, 每7~10天浇水追肥一次, 浇水宜在傍晚或早晨进
行。 生长中后期, 植株长势逐步减弱, 需喷施0.2%~0.3%磷酸二
氢钾溶液进行根外施肥, 防止植株早衰。
② 植株调整 吊蔓: 采用塑料绳进行吊蔓, 相对于传统用的竹
竿等架材, 吊绳更加经济且便于操作。 吊蔓在植株3~4片叶开始抽
蔓时进行, 将吊绳上端固定于沿大棚纵向捆绑的钢丝上。
整枝打杈: 吊蔓栽培适宜采取主蔓结瓜, 为了减少营养消耗, 在
整个生长过程中应及时除去所有分枝。
落蔓: 当植株生长点接近棚顶时进行落蔓。 落蔓应选择在晴天午
后进行, 落蔓前要去除老叶、 病叶, 将吊绳顺势落于地面, 使茎蔓沿
同一方向盘绕于畦的两侧, 一般每次落蔓长的1/4~1/3, 保持有叶
茎节距地区15厘米, 功能叶15~20片。
留瓜: 水果黄瓜一般为全雌性, 每节有雌花, 有的1节有2个以
上的雌花, 留瓜不当会导致果实畸形、 植株早衰。 第五节以下的幼果
要及时摘除, 早期植株生长旺盛, 可以按照1节1瓜或5节4瓜的方
式留瓜。 随着植株长势逐渐衰弱, 应适当减少留瓜数量, 可按照4节
3瓜或5节3瓜的比例留瓜, 以保证优质和高产。
③ 降温 整个生长期保留大棚顶膜覆盖, 可避雨防病。 高温季
节, 晴天的9:00~16:00需外加一层遮阳网降温, 避免黄瓜受高温危
害。 另外, 有条件的可用稻草覆盖畦面或畦沟, 厚度约3~5厘米,
有利于降低地温, 减少水分蒸发。
④ 病虫害防治 夏季黄瓜病虫害发生较重, 虫害主要有蚜虫、
瓜绢螟、 烟粉虱等, 病害主要有霜霉病、 白粉病、 细菌性角斑病等,
重点防治病毒病, 应做到预防为主, 早防早治。
(5) 及时采收 夏季黄瓜生长速度快, 开花后5~7天即达到商
品采收期, 前期隔天采收, 盛瓜期可每天采收。 采收宜在8:00前进
 13行, 下午采收因温度过高, 不利于贮运。