"$#美容!常饮酸奶可以润肤$明目$固齿$健发!原因在
于酸奶中含有丰富的钙%有益于牙齿$骨骼!酸奶中还含有一定
数量的维生素%如维生素 L 和维生素)" 都有益于眼睛!酸奶中
丰富的氨基酸有益于头发!由于酸奶能改善消化功能%防止便
秘%抑制有害物质如吲哚以及胺类物质在肠道内的积累%因此能
防止细胞老化%使皮肤白皙而健美!
三$发酵过程中主要化学成分的变化