&
$如果在给定时间内能够均匀地搅拌凝胶体的话$那么就
能检验与比较搅拌器的操作情况$首先可用视觉观察和控制被
搅拌的凝胶体的均匀性$大部分凝胶体离子仅用显微镜才能观
察到$用肉眼可看到的仅是一小部分#在理论上$肉眼看不见
的凝胶体粒子的大小接近可视界面$搅拌凝胶体之后应进行显微
镜观察#
%搅拌器的使用&搅拌既不可过于激烈$也不可过长时间#
搅拌不过度时$有许多看不见的凝胶体粒子一起存在的少量可见
的薄片#搅拌之程度和槽的大小$应与凝胶体的温度’8Q’凝
固物的硬度一致#通常用两种速度进行搅拌$开始时用低速$以
后用较快的速度#