燕麦
。 燕麦在鸡饲料中应用很少, 是反
刍家畜牛、 羊的上等饲料。 燕麦和大麦一样, 也有一个坚硬的外壳,
外壳占整个籽实的1/5~1/3, 所以燕麦的粗纤维含量大约为10%,
可消化总养分比其他麦类低。 燕麦的代谢能值比玉米低26%, 粗蛋
白含量和大麦相似, 约为 12%, 氨基酸组成不理想, 但优于玉米。
饲用燕麦的主要成分为淀粉, 粗脂肪含量为6.6%左右。 燕麦与其谷
物一样, 钙少磷多, 但含镁丰富, 有助于防治鸡胫骨短粗症。 维生素
中胡萝卜素、 维生素 D 含量很少, 尤其缺乏烟酸, 但富含胆碱和 B
族维生素。
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