经过搅拌机械加工后, 就要进行成形工艺, 而食品成形机械种
类众多, 功能各异。 广泛应用于各种面食、 糕点和糖果的制作以及
颗粒饲料的加工。 根据不同的成形原理, 食品成形主要有以下六种
方法。