大豆、小米、大米→浸泡→蒸熟→调味→压片成型→油炸→脱油→调
味→增脆→增香→特色锅巴
调味的主要特点在于二次调味，第一次在压片之前调味，在蒸熟的食物
内加入耐高温的复合氨基酸、香料等，使其锅巴内含有味道，再经过二次调
味，这样的产品口味优于一般的锅巴产品，尤其是回味和厚味较强烈。