(1)不得存放时间过长，不要堆放过高，不能露天保管，
先进先出。
    (2)对不同产品采用不同保管库存，如饼干、 类、茶 
类易吸水分的糕点，要存放在于燥地方、阴凉通风处。而蛋
糕、面包本身含水量大，不宜放干燥通风处，防止干硬。
    (3) -般是当地生产当地销，不宜长途运输。
    (4)要轻拿轻放，包装物上不得压物坐人。
    (5)外地销产品包装上最好采用真空包装、防震包装、干
燥包装等措施。