１．配方 （ｋｇ）
皮料：精面粉２０，标准粉２０，白糖２，饴糖２，香油１８，碳酸氢
钠０．２。
馅料：白糖１６，香油９．５，熟面粉８，瓜子仁０．５，桂花１，青红
丝１，冰糖２，核桃仁３。