一现象与判断
在现场生产中从玻璃观测罩或酒精检验器中就可看到酒精
呈淡蓝色
二原因
酒精呈淡蓝色是由氨作用于铜所产生当用铜制的精馏设
备精制废糖蜜酒精时精馏的酒精会带有蓝色这是由于铜溶解于
所存在的胺类化合物之故
富含蛋白质的原料 如玉米等在某种条件下会分解而
生成氨如某厂曾出过一次淡蓝色酒精主要是由于在两个初馏塔
加料的其中一段管路中以及其中一个塔内长期滞留玉米发酵醪
已产生臭鸡蛋味道富含蛋白质的玉米分解出的氨与铜塔和铜热交
换器等起反应致使短时间内流出了一股淡蓝色酒精此现象一般
是十分罕见的
三处理方法
第章酒精蒸馏过程中的不正常现象 原因及处理方法
杜绝产生氨的来源避免氨与铜接触
将淡蓝色酒精改流入工业酒精贮罐或适当多分取些工业
酒精因为所产生的氨的化合物或甲氨化合物是极易挥发的头级杂
质处理比较容易应该在醛塔中完全被除去
当利用糖蜜等易产生胺类化合物的原料时最好避免使用
铜塔及附属设备管泵等而采用不锈钢材质的塔器及热交换器等
附属设备为宜管道及阀件等也避免用铜质材料