在我咨询的对象中,常常发现不少人一天只吃两餐,甚至会提出“少吃一餐可以吗?”的要求,但都被我严正地纠正与拒绝。因为每一餐中身体能够吸收的养分有限,少吃一餐,或是某一餐吃多一点,都无益于身体代谢机能的提升。所以,请从今天开始找回一天三餐的好习惯!
每天早上,千万不要妄想用咖啡来代替早餐,或者喝杯牛奶就草草了事,这些流质的东西,无法在胃里面停留足够的时间让胃壁分解吸收养分,当这些没有被完全分解的养分到了肠道,反而容易滋养肠道里的腐败细菌,让腐败菌增生。因此,从早餐开始就要均衡摄取六大营养素,一样以有菜(早餐里的蔬菜用水果代替)、有肉、有淀粉的原则安排早餐,而且要注意避开不适合自己体质的食物种类。
每天吃水果最好的时间,是早餐时,因为水果里有丰富的水果酵素,可帮助食物分解,让早餐的吸收及利用率达到最高效果。所以,早餐来碗鸡汤,烫几片火锅肉片加在鸡汤里,吃上一点淀粉,再加两种水果,这就是开启温暖体质的完美早餐。