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以脑补脑,不全对
2021-03-16
信息编号:1179017
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猪脑是高胆固醇食物,对脑部发育有一定帮助,但是对有高脂血症、动脉硬化等疾病的人而言,如果过多地食用高胆固醇食物会加重病情,甚至诱发中风等心脑血管疾病。其实吃鱼头鱼肉更能补脑,因为鱼头和鱼肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素以及脑磷脂、卵磷脂等,这些均为人脑营养所需。鱼脑优于羊脑、牛脑和猪脑之处,在于鱼脑中富含DHA和EPA。
吃啥补啥”可信吗?
“吃啥补啥”是中国人的传统观念,也是我们民间流传下来的饮食“格言”。这种以动物脏器来调补身体的方法,源于中医学中的食疗法。中医认为,动物脏器较草本药物更易被人体吸收,因而能迅速起效,在调补方...
03-16
蛋白质黄金比
蛋白质是人的最基础的营养物质,由20种氨基酸组成,但其中只有12种氨基酸能由机体自身细胞产生,另外8种氨基酸则需要由食物供给。含有这8种氨基酸的蛋白质被称为优质蛋白质。膳食纤维结构中,优质蛋白质...
03-16
食量黄金比
俗话说“每餐七分饱,健康活到老”,从这句话可以看出,食量也是有黄金分割率的。如果我们每一餐都吃得很饱,易导致血液过久地积存于胃肠道,造成大脑缺血、缺氧。过饱还会增加胃肠负担,使食物不能完全消化...
03-16
.粗细黄金比
3过于精细的米面等食物中,微量元素、维生素及纤维素含量较少,长期食用过于精细的食物,使维生素大量丢失,对健康不利,而过于粗糙的食物易损伤消化系统功能,诱发胃炎、阑尾炎、结肠癌等疾病。因此,我们在...
03-16
主副黄金比
中国人的饮食生活一向是就着菜吃饭的,这一做法是有一定的科学性的,能够保证我们营养均衡,但我们应注意主副食的搭配,专家指出,当膳食中糖类的供热量占总热量的61.8%时,才能最好地满足人体对热能的需求...
03-16
荤素黄金比
据科学研究发现,人体的消化道长9米,它的61.8%约为5.5米,是承担消化吸收任务的小肠的长度。人体的消化结构决定了人类最适合以素食为主的混合膳食结构,荤素两类食物都是人体所需,但应有所侧重,比例应为0...
03-16
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