【【材料】】乌鸡150克，三七5克，黑木耳10克，生姜3片，盐2克。
【【做法】】
1.乌鸡收拾干净斩件；三七洗净，切成薄片；黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
2.锅中注入清水烧沸，放入乌鸡块汆去血沫。
3.用瓦煲装适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
【功效】解读本品有活血通络、降压护心的【功效】，适合高血压、高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病患者食用