做 法
 水发银耳洗净， 去蒂， 撕成小朵， 与
莲子、 杏仁、 桂圆肉同置锅中， 加入
适量水。
  锅置火上， 加入冰糖， 大火烧沸， 小
火慢炖1小时， 撒桂花、 菊花搅匀， 放
至温热加入蜂蜜调味即可。
红枣莲子汤
◆ 适用人群／脾虚面色无华者。
◆ 用法宜忌／随意饮用。
材 料： 红枣100克、 莲子60克、 冰糖适量。