推荐药材
山楂性微温， 味酸甘， 可以消食
健胃。 另外， 山楂含山楂酸等多种有
机酸， 它们能促进肉食消化。
陈皮味温， 性辛、 苦， 用于治疗
脾虚引起的消化不良。
食用宜忌
宜： 饭前喝汤， 保胃又健康。
忌： 适量， 忌多食。
胡萝卜山药内金汤
材 料： 胡萝卜250克、 山药20克、 鸡内
金15克、 红糖少许。做 法
 将胡萝卜、 山药洗净去皮， 切块。
 与鸡内金加水同煮30分钟后， 加红糖
调溶即可。
功用解析
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物
质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味
平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏
或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾
胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。