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    杂粮有时也不见得越杂越好
    2019-05-27 信息编号：947232 收藏
杂粮有时也不见得越杂越好，食材也会相生相
克，如果想吃杂粮养生，除了考虑自身体质外，
还要把握杂粮分类、分属性、分餐吃的方法，避
免相生相克。
  • 杂粮组合应量身选购
    在超市和市场上经常看见已经组合好的杂粮米，这样固然方便，但不见得适合每个人。例如，市售的杂粮组合常混黑糯米，如果有消化性溃疡或胃酸过多者，就不宜食用。市售的杂粮米常会混豆类，豆类蛋白质高，肾脏病...
    05-27
  • 免疫力低下的人群不适合吃粗粮
    如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏等脏器功能的损害，降低免疫能力。...
    05-27
  • 患消化系统疾病的人群不适合吃粗粮
    如果患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡者，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。...
    05-27
  • 缺钙、铁等元素的人群不适合吃粗粮
    粗粮里含有植酸和食物纤维，它们结合形成沉淀，阻碍对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。...
    05-27
  • 糙米： 长期以糙米为主食容易出现腹泻消化功能障碍的问题
    糙米：长期以糙米为主食，容易出现腹泻、消化功能障碍的问题。可按重量将白米、糙米、水按2∶1∶3.25的比例同煮。同时糙米需先浸泡，把米麸泡软，可减少糙米对胃肠的损伤。荞麦：面含有类黄碱成分，对心血管...
    05-27
  • 有些粗粮不是人人都能吃的
    燕麦：很好的谷类食物，具有多种健康益处，虽然可降低总胆固醇和坏的胆固醇含量，但不能降低甘油三酯，反而可能升高甘油三酯。如果甘油三酯高，应忌吃燕麦。...
    05-27
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