(5)牛奶中的碘、锌、卵磷脂和亚油酸,能提高大脑的工作效率,
有健脑益智的作用。
(6)牛奶中的铁、铜和维生素 A 有美容作用,可使皮肤保持光滑
和丰满。
(7)牛奶中富含钙、磷等矿物质,且比例适当,易于被人体吸收,
能增强骨骼和齿质,对于佝偻病、老年骨质疏松症都具有良好的预防
和治疗作用。
(8)牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳,锌能促进伤口快速
愈合。
(9)牛奶可预防维生素的缺乏,尤其是其中的维生素 A、维生素
B2 对保护视力有益。
(10)牛奶有助于萎缩性胃炎及胃和十二指肠溃疡的治疗。
(11)晚间喝牛奶,既可以起催眠作用,睡得安稳深沉、提高睡眠
质量,而且具有刺激胆囊排空的作用,防止胆结石的发生。
(12)牛奶中含有过氧化物歧化酶,它能消除人体内的自由基,从
而增强人体免疫功能,促进新陈代谢,起到抗衰老、延年益寿的作用