欢迎来到大热汇!
发布信息
保健用品信息
当前位置:大热汇 > 居家日用 > 保健用品
    为什么结核病患者服用雷米封期间忌吃鱼 肉?
    2023-09-14 信息编号:1290242 收藏
雷米封又称异烟肼,是治疗结核病的最常用的有效药物。 结核
病患者服雷米封期间,若食用鱼肉,容易发生过敏反应。 这是因为鱼
类尤其是无鳞鱼的肉中,含有大量的组氨酸。 吃鱼后,组氨酸在肝脏
内被转化为组胺,再由单胺氧化酶予以氧化灭活。 雷米封能抑制单
胺氧化酶,阻止组胺的氧化灭活,从而使组胺在人体内蓄积而发生头
痛、恶心、皮肤潮红、结膜充血、心悸、面部麻木、皮疹、腹痛、腹泻、呼
吸困难、血压升高,甚至脑出血等。 因此,结核病患者服用雷米封期
间忌吃鱼肉。
  • . 为什么儿童要少食肉食性鱼类?
    很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明,但事实上并不是每种???六、水产品篇???·145·鱼都适合儿童食用。儿童食品安全专家提醒,小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食性鱼类,避免吃肉食性鱼类,做...
    09-14
  • 怎样辨别被污染的鱼?
    随着科学技术和生产的发展,尤其是农药和化肥的广泛应用,以及大量的工业废气、废水和废渣的排放,一些有毒物质,如汞、酚、氰化物、有机氯、有机磷、硫化物、氦化物、氟化物、砷化物和对硝基苯等,...
    09-14
  • 怎样辨别毒死鱼?
    在农贸市场上,常见有被农药毒死的鱼类出售。购买时,可以从以下几个方面进行鉴别。(1)鱼嘴:正常鱼死亡后,闭合的嘴能自然拉开;毒死的鱼,鱼嘴紧闭,不易自然拉开。(2)鱼鳃:正常死的鲜鱼,其鳃色是鲜...
    09-14
  • 怎样判断鱼是否新鲜?
    (1)看眼球:鲜鱼眼球的下部有结缔组织支撑,使眼球向外凸出,呈饱满状,眼睛澄清、明亮、饱满,眼球黑白界限分明。当鱼体内蛋白质开始分解后,结缔组织就逐渐变软而失去支撑力,于是眼球逐渐下???六、...
    09-14
  • 影响水产品质量安全的因素有哪些?
    (1)微生物、病毒及寄生虫污染,包括大肠杆菌O157、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、李斯特单胞菌、甲肝病毒、诺瓦克病毒、线虫以及绦虫等。(2)天然毒素,如鱼类毒素和贝类毒素等。(3)环境...
    09-14
  • 怎样根据鱼的新鲜程度确定烹调方法?
    鱼按其新鲜程度可分为新鲜、次新鲜、不太新鲜。可根据不同的新鲜程度来确定烹调方法。总体来说,大致如下:(1)新鲜的鱼,适于氽汤、清蒸。烹制出的菜肴,可体现肉质鲜嫩的特点。此外,亦可用炸、炒、...
    09-14