’主料．’。竹笋150克，荷兰豆150克，龙井茶3克。
    调料茶油10克，食盐2克，鸡精1l克。
  j    制作龙井茶用85℃沸水冲泡1分钟后，取茶叶备用；竹笋
  l    去壳洗净切片，入沸水锅中煮熟，捞出备用；荷兰豆洗狰，．人沸水
  ．    锅中汆烫一下，捞出冲凉备用i热锅中入茶油烧热，倒入笋片、荷
  l    兰豆、食盐、鸡精炒2分钟后，人茶叶炒匀即可。