和径山的空山鸟语相比，龙井产区，可称得上熙熙攘攘的人间烟火。西湖诸山，既不高峭，也不隐秘。自城中驱车，十几分钟就能从满觉陇一路绕山而行，串起杨梅岭、翁家山、龙井村等“狮”“龙”字号传统核心产区。另一条山顶上的步道“十里琅珰”，贯穿了“云”字号的云栖、五云山，“虎”字号的虎跑，“梅”字号的梅家坞，总有市民兴致勃勃在山间踏青问茶，兼享受一顿农家乐的饭菜。
与人间烟火如此接近，却出产四百年来最负盛名之茶，的确有些不可思议。一则是西湖灵秀，确有他处所不及。二则是制法精妙。明代高濂的《遵生八笺》里说“山中仅一二家，炒法甚精。近有山僧焙者，亦妙。但出龙井者方妙，而龙井之山，不过十数亩”。出了五大字号一级核心产区，龙井茶的味道，就有不同，只能叫“浙江龙井”，古人对此早有定论。
龙井风土，得西湖之轻灵水汽。山虽不高，却有代代相传延续下来的老茶蓬，施豆饼草肥，修枝打顶等种茶之法，都非常成熟。满觉陇的白鹤峰、龙井村背后的狮峰，近顶峰处茶园，都是“白砂地”，即石英岩风化形成的碎石土壤。这种茶园上种出的茶树，矿物质吸收多，向来被认为品质最佳。而明代以来就独步天下的“豆花香”，更多还是来自极用心的精工细做。