安溪黄金桂为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清代，原产于
    ．福建省安溪县。此茶因其汤色金黄，且似桂花奇香而得名。黄
    金桂的品质具有“一早二奇”的特征：一旱即萌芽、采’制、上市早
《》    （每年4月上旬上市）；二奇即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、
    四  各地名芬介绍     -
肥壮重实，匀整美观，色泽砂绿油润；内质香气馥郁幽长而似香
橼香味，汤色金黄明亮，滋味甘厚，叶底柔软黄亮红边明显。
    永春佛手茶产量高，，铺质好，多次获省、部、国家级奖。