由于茶的提神醒脑、益智助思的功效，因此与历代骚人
墨客结下了艺术因缘。清代文学大师曹雪芹，就是古代文人
    4
中的一位典型。他不仅是一位多才多艺的大文学家，而且也
是一位品尝佳茗的专家。
    细看《红楼梦》，凡是写到饮宴或待客的地方，总要或多
或少地写到茶，共达260处之多。所写之处，各有意趣，耐
人品味，给作品平添了许多艺术魅力。在曹雪芹笔下，红楼
客的饮茶场面、情景、格局，因人而异，其中涉及到对茶的
鉴赏、沏茶、水质、盛茶的器具等，无不独具慧眼，均有寓
意。所以有人说，《红楼梦》从一个小侧面说，它也是一本形
象化了的《茶经》。