茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带着嘴的器皿，它是茶具中一个不可或缺
的部分，主要是用来泡茶，也有人直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。
茶壶主要由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等
细节部分，壶身有口、延、嘴、流、腹、肩、把等部分。
由于茶壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就达到近 200
种；在泡茶的时候，茶壶大小是根据饮茶人数的多少而定的；茶壶的质地很
多，目前使用较多的是紫砂陶壶和瓷器茶壶。
在选择泡茶的茶壶时，可以通过标准的四字诀“小、浅、齐、老”来判
断茶壶的好坏。茶壶还有二人罐、三人罐和四人罐的等级分别；茶壶的式样
也很多，有小如桔子的，大像蜜柑的，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、
六角形、栗子形等多种形状，但是大多为鼓形的，这是因为它端正浑厚的原
因。
茶壶的色泽也有很多种，有朱砂的、紫泥的、天青的等等。还有一种壶
身是银砂闪烁，朱粒累累，被称为抽皮砂壶，最为珍贵。但是不管是款式、
色泽如何，最重要的是茶壶要“宜小不宜大，宜浅不宜深”，茶壶的大小和
深浅关系着茶的气味好坏，浅能酿味，也能留香，这样茶叶才不容易变涩，茶常识速查速用
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这和茶壶的水平与质量都是有关系的。
好的茶壶当然也要有好的保养方法，这样才能使茶壶随时能泡出好茶：
1． 平时每天要用干净的毛巾擦拭茶壶的表面，作用是将表面脏色进行再
抛光，每天 2 到 3 小时就可以了。还有不要将茶汤留在壶面，这样时间长了，
茶壶表面上会堆满茶垢，导致茶壶破相。
2． 这样持续一个星期后，茶壶的表面会有红色痕迹，这都是渐渐形成的
包浆底层。随着时间的推移，茶壶的颜色会变浅。
3． 要是长时间不泡茶的话，茶壶要自然地放置一个星期，让茶壶自然干
燥。这样茶壶的表面均匀地和空气接触，形成细密匀称的氧化保护层。
4． 开始手盘。在手盘的时候，要用干爽的手盘，一天可以盘 30 分钟左右，
一个星期到两个星期后，就可以感觉茶壶有粘阻感，其实这就代表茶壶表面
已经形成了包浆层。