先在锅里放少量水煮沸， 然后把洗净的
豆子放进去煮5～6分钟， 再加入适量的凉
水， 煮至豆子膨胀起来。 此时， 再向锅里加
足水， 用大火熬煮， 当豆子开始开花时把大
米放入， 用中火煮熟即可。 此法也可适用于
煮大米粥、 八宝粥或绿豆汤等。
1 将各种食材准备好。 2 集中火力点火炒菜。
1 将绿豆浸泡在水中。 2 煮至绿豆开花即可。
1 先用高压锅炖煮食材。 2 将熟的食材放入沙锅