黏食即年糕、 切糕、 粽子、 汤圆等用
糯米或糯米粉为原料做成的食物。 糯米黏性
高、 不易消化； 有的粽子馅、 汤圆馅等糖分
和油脂含量偏高， 因此胃肠功能不佳和糖尿
病患者、 肥胖症患者不宜多吃。 尤其是老年
人， 不仅胃肠功能下降， 咀嚼功能也有所减
退， 吃黏食时吃得太快或者说话、 大笑、 生
气等容易噎食 ， 十分危
险， 需谨慎食用。