米饭、面条、馒头都是人们餐桌上顿顿不离的主食，不少减肥人士认为，减少或杜绝主食的摄入就可以减肥，这样的想法对吗？
实际上，少吃饭转而多吃菜，就会不知不觉地多吃鱼、肉、蔬菜，这样才能有饱腹感。而肉类中的油和蛋白质的含量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩，不仅不能减肥，对身体健康也极其不利。有人说，那我多吃蔬菜不就行了，但是蔬菜是经过烹饪的，稍不留意油的用量就会过量，而有的菜更像是泡在油里。这样的蔬菜吃下去，不但不利于控制体重，还容易得高血压、心脑血管病等慢性病。