黑木耳 [Auriculariaauricula (hook.) Underw.] 隶属担子
菌亚门、 层菌纲、 木耳目、 木耳科、 木耳属。 别名: 光木耳、 木
130各 论
耳、 云耳、 木蛾、 耳子、 木茸、 木菌等 (彩图9~彩图11)。 主要
分布于北半球的温带和亚热带高山地区。 黑木耳在我国的自然分布
很广, 主要产区是湖北、 四川、 贵州、 河南、 陕西、 吉林、 广西、
云南和黑龙江等省区。