合其生长, 因而栽培季节长, 应根据市场情况来安排其播种期。 高
山栽培主要有春马铃薯和秋马铃薯两种栽培形式。 春马铃薯又有两
个栽培季节: 一是生长期在3~7月份。 即3~4月份播种马铃薯,
6~7月份收获。 二是生长期在11月至翌年5月下旬。 即播种期在
11~12月份, 翌年5~6月份收获。 而秋马铃薯的栽培期在8~11
月份。 即8月上中旬播种, 10~11月份采收上市。
(2) 品种选择 可选用克新4号、 费乌瑞它、 东农303、 克新
1号、 中薯3号、 中薯2号、 郑薯5号和郑薯6号等品种。
(3) 种薯处理 选择块茎肥大、 表皮光滑、 芽眼明显和健壮无
病虫害的种薯, 每亩约需种薯150 千克。 定植前, 将种薯进行分
拣, 已发芽的种薯, 在切薯后可进行栽植。 未萌发的种薯, 切薯后
需进行催芽后再种植。
① 种薯切块 一般每千克种薯可切成40~50块, 每块种薯重
20~25克, 带有3个左右的芽眼。 切薯时刀要消毒, 刀口要锋利,
切面要平滑; 刀口要尽量靠近芽眼, 而又不伤芽眼, 以利于提早出
苗。 切好的薯块要沾以用石灰粉和草木灰按对半比例混合而成的
“黑白粉”, 进行消毒。 也可用浓度为 0.2%的多菌灵或百菌清溶
液, 对薯块喷洒消毒, 喷湿即可。 然后栽植。
② 催芽 播种前15~20天催芽, 可在室内干燥通风处进行,
用清洁的河沙或湿润疏松的细土做催芽床, 一层种薯, 一层湿沙或
细土, 厚度约3厘米。 一般铺放2~3层, 最上层用细土或河沙盖
46没种薯。 然后用稻草覆盖保暖。 经常检查沙土的湿度, 过干时可喷
水以保持堆内的湿润度, 但底部不能积水。 待7~8天后, 大部分
种薯已萌发出芽, 当芽长1厘米左右时, 揭去稻草见光, 使芽体转
绿粗壮后播种。
(4) 整地与栽植 种植马铃薯的田块, 最好选择前作未种过茄
果类、 薯芋类作物的地块, 以土层肥沃疏松、 排灌方便的沙壤土地
块为佳。 在选好的地块上施足基肥, 每亩施入充分腐熟的农家肥
2500~3000千克。 施肥后进行翻耕整地与做畦, 畦宽 (包沟) 1.3
米左右。 栽植规格为: 春播行距40~50厘米, 株距20~25厘米。
秋播行距35~45厘米, 株距20~25厘米。
栽植时, 按上述规格先开好栽植沟, 沟深10厘米, 于栽植沟
内浇入粪水后, 按株距芽眼向上地摆放好种薯。 然后, 每亩用150
千克生物有机肥加30~40千克复合肥所混合的肥料, 施于每行的
两个种薯之间, 不要沾靠种薯。 覆土后整平畦面。 再用芽前除草剂
如96%金异丙甲草胺等进行畦面喷施, 防除杂草。 秋栽马铃薯还
可在畦面上用遮阳网进行浮面覆盖, 实行降温保湿, 待出苗后及时
撤去。
(5) 田间管理
① 追肥管理 高山马铃薯栽培多选用早、 中熟品种栽培, 生
育期短, 生物产量较大, 需肥量也大, 应施足基肥, 并注意及时补
充追肥。 在出齐苗后, 要尽早追施提苗肥, 每亩用人粪、 尿肥水
300~400千克, 或尿素10千克进行浇施。 进入发棵中期 (即将现
蕾时), 结合培土每亩施复合肥15~20千克。 结薯期还应追施一次
肥, 每亩用复合肥15千克进行浇施。
② 水分管理 要保持土壤湿润, 以促进植株生长。 在幼苗期,
土壤湿度以田间持水量的50%~60%为宜。 在结薯期, 土壤含水
量应达到80%~85%。 如果结薯期土壤水分不匀、 水分时高时低
等, 则容易导致薯块畸形生长。 高山区春季雨水较多, 应做好清沟
排水工作。 夏、 秋季土壤较干时, 应及时灌水保湿。 马铃薯收获
前, 应停止浇水。
③ 中耕除草与摘蕾 没有喷施除草剂的田块, 前期要中耕1~
2次, 以轻锄为主, 促进发芽出苗。 中后期中耕主要是除草和培
47土, 防止薯块外露转绿。 在出苗约一个月后, 马铃薯即进入块茎膨
大与开花的旺盛时期, 要及时摘除花蕾。
④ 控苗 如果植株生长过旺时, 可用15%多效唑50~100毫
克/升溶液, 在初花期喷雾, 能抑制地上部分生长, 促进块茎的膨
大, 提高产量。
(6) 采收 块茎膨大成熟后, 通常表现为植株枯黄, 可及时采
收。 选择晴天土壤干爽时采收, 先割去植株, 然后挖掘收薯。
第三节 马铃薯栽培新技术