(1) 选种及种薯处理
① 选种 一般带病种薯在覆膜栽培条件下, 极易造成种薯腐
烂, 影响出苗。 故最好选用优质脱毒种薯。 春薯栽培, 选用休眠期
短、 抗晚 疫 病、 耐 高 温、 不 易 退 化、 早 熟 高 产 的 品 种, 如 东 农
303、 克新4号等。 由于地膜覆盖促进了生长发育, 具有明显的早
熟增产效果, 一般可提早6~10天成熟, 因此, 作为秋薯收获栽培
时, 要选用比露地栽培生育期长的品种, 才能发挥地膜覆盖的增产
作用, 若作为早熟早收栽培时应选用结薯早、 块茎前期膨大快、 产
量高、 大中薯率高的优良早熟品种。
② 消毒 为防种薯带病传染, 对疮痂病、 黑痣病及黑胫病等
可用不加温的甲醛200~250倍液浸种20~30分钟, 浸后捞出闷
6~8小 时, 或 用 50℃ 温 度、 甲 醛 浓 度 为 120 倍 液 浸 2~3 分 钟
杀菌。
③ 切块 生产上多采用切块下种, 每次用消毒切刀切块, 每
块重量不少于20克, 三角形, 芽眼靠近切口, 每块上有1~2个芽
眼, 放入清水中洗去表面淀粉后沥干, 待伤口愈合, 每亩用种量
100~125千克。
(2) 播种育苗
① 播期 春薯覆膜栽培在1月下旬至2月初播种, 秋薯适播
36期为9月上中旬。
② 育苗 秋薯育苗, 先对切块用赤霉酸打破休眠, 0.5~1毫
克/千克浓度浸泡5~10分钟。 捞出后采用高畦催芽, 先在高畦上
铺一层河沙, 浇透水放一层切块, 切口向下, 盖一层沙子, 再铺切
块, 共放2~3层, 最上面再盖4~7厘米河沙, 并浇透水, 架设荫
棚, 防高温、 防雨和保湿, 床温22~25℃, 经7~8天, 当芽长出
3~4厘米时, 扒出薯块, 见光绿化2~3天后可移植。
春薯育苗, 可用整薯或切块, 用赤霉酸打破休眠, 整薯用5~
15毫克/千克溶液浸种1小时, 切块用0.5~1毫克/千克溶液浸泡
5~10分钟。 然后将处理过的种薯, 在铺有湿润疏松细土的苗床上
放一层, 用沙或细土盖没种薯后再放第二层, 一般为二层。 最后盖
上草帘防寒保暖, 待芽长1厘米左右, 于白天取下草帘使其见阳
光, 苗高10~15厘米时定植, 定植前应炼苗。
(3) 整地施肥 应进行3~4年轮作, 且不能与同科的番茄、
茄子及辣椒连作。 选择地势平坦、 耕作层深厚、 疏松、 湿润的沙壤
土。 深耕25~30厘米, 细犁做耙, 疏松结构, 同时达到土碎无坷
垃, 干净无杂物。 细耙做畦, 高垄栽培。 地膜覆盖后生育期间不易
追肥, 必须在覆盖地膜前结合整地把有机肥和化肥一次性施入土
中。 一般每亩施腐熟的堆肥、 厩肥和人畜粪等有机肥2500~3000
千克、 磷肥 30 千 克、 草 木 灰 100 千 克、 硼 砂 1.5 千 克、 硫 酸 锌
1.5千克, 结合做垄深施在10厘米以下垄土中。 下种时, 每亩再
用人畜粪尿1000千克或尿素3~4千克作种肥。 有条件的地方建议
推广测土配方施肥。 为防止地下害虫为害, 每亩应施辛硫磷0.25
千克, 配水5千克, 拌锯末25千克或细沙土50千克。
选用透明无色地膜覆盖栽培, 容易滋生杂草, 又因地膜覆盖不
能中耕除草, 常会造成杂草丛生, 甚至顶破地膜, 降低地膜的增产
效果。 因此在精细整地的基础上, 覆膜前最好喷施除草剂。 常用除
草剂有: 48%甲草胺 (拉索), 覆膜前每亩用100~150 克, 兑水
50~70升喷雾。 也可用50%乙草胺100毫升或33%二甲戊灵100
毫升, 加水50千克喷雾, 喷药后30分钟覆膜。
(4) 覆盖地膜
① 覆膜方式 覆膜方式有平作覆膜和垄作覆膜2种。
37a. 平作覆膜多采用宽窄行种植, 宽行距65~70厘米, 窄行距
30~35厘米。 选用膜宽70~80厘米的地膜顺行覆在窄行上, 一膜
覆盖2行。 此法操作方便, 保墒防旱抗风效果好, 膜下水分分布均
匀。 但膜面易积水淤泥, 影响地温升高。
b. 垄作覆膜须先起好垄, 垄高10~15厘米, 垄底宽50~75
厘米, 垄背呈龟背状, 垄上种2行, 选用80~90厘米宽的地膜覆
盖两行。 此法受光面大, 增温效果好, 而且地膜容易拉紧拉平, 覆
膜质量好, 土地也比平作覆膜的疏松。 但如果土壤墒性不足时, 膜
下中心区易出现 “旱区”, 影响马铃薯的生长。
② 覆膜时间 有播前覆膜和播后覆膜2种。
a. 播前覆膜 即在播前10天左右, 在整地作业完成后立即盖
膜, 防止水分蒸发。 播种时再打孔播种。 其好处是省去了破膜放苗
的工序, 也不会因为破膜放苗不及时, 发生膜下苗子被高温灼死的
现象。 但播前覆膜的地膜利用率低, 在出苗之前的提温保墒作用没
有播后覆膜的好。
b. 播后覆膜 一般是播种后立即在播种行上覆膜。 播种的同
时覆膜, 操作方便, 省时省工也便于机械作业, 并且出苗期保水增
温效果明显, 能做到早出苗、 出全苗、 出壮苗。 一般可比播前覆膜
早出苗2~5 天。 缺点是幼苗出土后, 放苗时间短促, 容易出现
“烧苗” 现象, 且破膜放苗费工费时。
③ 覆膜方法 分为人工覆膜和机械覆膜2种。
a. 人工覆膜最好3人操作, 1人展膜铺膜, 2人在覆膜行的两
边用土压膜。 覆膜时膜要展平, 松紧适中, 与地面紧贴, 膜的两边
要压实, 力求达到 “紧、 平、 直、 严、 牢” 的质量标准。 沙壤土更
需要固严地膜。
b. 机械覆膜时, 播种覆膜连续作用, 行进速度要均匀一致,
走向要直, 将膜展匀, 松紧适中, 不出皱褶, 同时膜边压土要严
实, 要使膜留出足够的采光面, 充分受光。
无论采用哪种覆盖方式, 都应将膜拉紧铺平铺展, 紧贴地面,
膜边入土10厘米左右, 用土压实。 膜上每隔1.5~2米压一条土
带, 防止大 风 吹 起 地 膜。 覆 膜 7~10 天, 待 地 温 升 高 后, 便 可
播种。
38(5) 播种定植 播期以出苗时不受霜冻为宜。 一般比当地露地
栽培提前10天左右。 在每条膜上播2行。 按照计划好的行株距用
打孔器交错打孔点播, 孔径8~10厘米, 孔深10~12厘米, 把土
取出放在孔边, 然后播种。 播后再用原穴挖出的湿土将播种孔连同
地膜一齐压严, 并使地面平整洁净。 播种时可 1 人打孔, 1 人播
种, 1人覆土。 如果先播种后覆膜, 播种技术完全与露地栽培相
同。 如果土壤墒情不足, 播种时应在播种孔内浇水0.5升左右。
(6) 田间管理
① 破膜放苗 在先播种后覆膜的地块上, 当子叶出土展开后
要及时破膜放苗, 否则幼苗紧贴地膜高温层易被灼死, 失去再生能
力, 造成缺苗。 放苗时间以上午8~10时, 下午4时至傍晚为好。
放苗时可用一刀在播穴上方对准苗划 “十” 字口, 划口不宜太大,
以放出苗为度。 划好后将膜下小苗细心扒出, 然后在放苗部位把破
口四周的膜展开, 并用细潮土封严放苗孔, 防止揭膜降温和草荒。
在先覆膜后播种的地块上, 若因缺苗弯曲生长而顶到地膜上, 亦应
及时将苗放出, 以免烧苗。 播后要经常到田间检查, 发现地膜破损
或四周不严, 用土压实压紧, 以防止草荒和确保地膜覆盖的增温保
墒效果。
② 查苗补苗 在缺苗处及时补苗, 可在临近多株苗的穴中选
择生长健壮的植株, 带根掰下, 在缺苗处坐水补栽。
③ 追肥 在施足基肥和种肥的情况下, 生育期间一般不再追
肥。 如果基肥不足, 可在幼苗期追施速效氮肥, 结合灌水每亩施腐
熟粪肥300千克、 硫酸铵15千克, 发棵期每亩施草木灰100千克、
粪肥200千克, 促进结薯, 结薯期再施1次草木灰、 过磷酸钙等,
可喷1次1%的硫酸铜或硫酸镁及硼酸混合液作根外追肥。
④ 灌水 在出苗前结合追肥少量灌水, 保持土壤疏松透气,
保证土温适宜和消灭杂草, 出苗后注意浇水, 保持土壤湿润, 早中
耕, 发棵期至结薯期不能缺水, 结薯盛期后保持土壤湿润为宜, 到
收获前应停止浇水。 如果是足墒覆膜, 由于地膜的保水作用, 出苗
后一个多月不会缺水, 如果播后久旱不雨, 有灌水条件的可在宽行
间开沟灌水。
⑤ 防寒 春马铃薯出苗后如遇6℃以下低温易冻害, 可用砻糠
39灰培土覆盖幼苗, 低温过后将幼苗轻轻扒出, 如幼叶受冻, 天气转
暖后及时追肥一次, 每亩用化肥 10~15 千克或人粪 1000~1500
千克。
⑥ 中耕除草 生育期间在宽行间中耕除草培土, 以达到疏松
土壤, 保墒、 灭草。
⑦ 去蘖摘蕾 苗高6~10厘米时, 及时去除幼弱分蘖, 每窝
留1~3个壮枝。 对开花结果的现蕾及时去除花蕾, 以减少养分消
耗, 改变营养分配, 促进薯块膨大。
⑧ 及时去膜 春薯地膜覆盖时间一般为40天左右, 当地温达
25℃时, 应及时去膜。
⑨ 激素处理 为控制秧苗徒长, 促进早熟增产, 花期叶面喷
施0.20%的矮壮素1~2次, 或于初花期叶面喷施15%多效唑可湿
性粉剂溶液 (50克原粉兑水30千克)。
⑩ 病虫害防治 晚疫病, 在开花前后每隔10~14天喷1∶1∶
100的波尔多液, 共2~3次, 蚜虫用吡虫啉或乐果喷雾防治。 防
治地下害虫可于播前每亩用3%辛硫磷粉剂1千克拌成毒土施入土
壤或播前用3%辛硫磷粉剂拌种。 二十八星瓢虫用80%敌百虫800
倍液喷洒叶面。 收获前20天停止用药。
(7) 收获 春马铃薯以提早上市、 提高效益为主, 当块茎充分
膨大时即可采收。 秋马铃薯需冬贮, 不宜过迟采收, 避免产生薯结
薯现象, 收获过晚, 易受冻, 降低品质, 影响贮藏。 当田间植株表
皮粗糙老化, 茎叶逐渐枯黄时应及时收获。 收获后要认真清除地
膜, 防止白色污染。
第二节 马铃薯常规栽培