原料： 栗子100克，大白菜150克，胡萝卜20克，香芹10克
生姜10克，熟猪油10毫升，盐5克，味精3克，糖1
克，熟鸡油1毫升，清汤适量
调料：
1.栗子洗净；大白菜洗净切块；胡萝卜去皮切片；香芹洗
净切段；生姜去皮切丝。
2.烧锅下熟猪油，放入姜丝，注入清汤，加入栗子、胡萝
卜片，用中火炒出味。
3.然后下入大白菜、香芹，调入盐、味精、糖翻炒，淋入
熟鸡油即成。
做法：
营养功效： 栗子可养胃健脾，补肾强筋，活血止血 。
由于生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃得太多。凡
有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。