食疗作用
　　猪排骨具有滋阴、益精的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
　　自创红烧排骨的做法：
　　操 作: 1、排骨放入滚水里煮5分钟去醒，沈阳猪货经销处，水里放入半勺白醋（这样能很好的去除肉腥味道，红烧肉也可以用此方法哦）
　　2、煮好的排骨捞起，热油，沈阳猪货批发，下拍烂的老姜和洋葱、笋片同炒，炒出香味，把煮过的排骨一起下去翻炒两下。
　　3、准备一个小锅，将排骨整齐的排在锅底，洋葱、老姜、笋片都一起放入，接下来准备调料
　　4、八角1粒、蒜头3-4棵、冰糖、酱油、味精适量，所有调料倒入放排骨的小锅中，加水，正好淹过排骨。
　　5、大火煮开，倒入料酒，料酒倒入后请盖上锅盖，转小火，沈阳猪脊骨批发，慢慢烧大约45分钟，猪，差不收汁的时候，放入几片红辣椒。
　　6、将烧好的排骨捞起来，整齐的排放在盘中，所有配料捞起放在排骨上，锅里留剩下的汤汁，用芡粉勾成汁淋在排骨上，最后撒上香菜或者葱花，就大功告成！

二、凤爪猪尾汤      材料：猪尾500克，花生仁(生)200克，鸡爪150克，枣(干)10克，姜10克，盐8克，大葱15克   做法：    1、将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；   2、拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；   3、葱切成段；    4、洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；   5、红枣洗净；    6、将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内；   7、再加入8碗水炖煮，待水开；   8、再炖煮1小时，加入盐即成。    养生功效：此汤具有温补中气、壮腰膝、健胃润肠的功效。   1、对喘咳、反胃有一定疗效；   2、鸡爪有强身健体，美容养颜之功效；   3、猪尾益肾、填髓，补骨，润肠；   4、此款汤方四季皆宜；    5、花生含有丰富的蛋白质、钙及不饱和脂肪酸；   6、猪尾含有猪髓，可防骨持疏松，帮助骨骼发育；   7、过量服食花生有碍胃气；
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