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消费者购买禽鸟、 牲畜等肉品时需要查验和索取哪些票证?
2019-04-20
信息编号:880096
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可要求经营户提供本批次禽畜肉品的 《动物产品检疫合格证明》 或 《牲畜产品检验合
格证明》, 以及每批次的进货发票或销售凭证以供查验; 应索取销售凭证。
肉品品质检验是如何规定的?
(场)根据《生猪屠宰管理条例》第十三条规定,生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。经...
04-20
生猪定点屠宰厂 (场) 应当具备哪些条件?
根据《生猪屠宰管理条例》第八条规定,生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件:1.有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件。2.有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备...
04-20
肉品出售前要经过哪几个环节?
肉品出售前需要经过:1.宰前检疫。2.宰后检疫。3.实验室检验。4.外包装或运载工具消毒。5.按规定标准缴纳检疫费或消毒费。6.取得动物产品检疫合格证明、检疫标志或运输工具消毒证明。...
04-20
为什么要购买、 食用经过检疫合格的肉类产品?
经过检疫合格的肉品是在政府定点屠宰场所屠宰,其屠宰环境能够保证肉品质量,屠宰过程中卫生关键点能够得到有效控制,驻场官方兽医全面实施宰前、宰后检疫,合格后出具有检疫合格证明、肉体加盖验讫印章...
04-20
屠宰检疫为什么可以检出病害肉, 病害肉是如何处理的?
屠宰检疫分为宰前检疫、屠宰检疫,宰前检疫主要通过查证验物和临床观察,在这个过程中可以检出来自疫区、没有经过产地检疫的动物,临床观察阶段可以发现一些屠宰后无法检出的疫病如口蹄疫等,以及处于疫...
04-20
发现销售无 《检疫合格证明》 的肉品应向什么部门举报?
发现销售未经检疫的肉品和无《检疫合格证明》的肉品,可以向所在地动物卫生监督所或者当地工商行政管理所进行举报。...
04-20
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发现销售无 《检疫合格证明》 的肉品应向什么部门举报?
为什么未经检疫的肉品不能上市销售?
为什么病害肉不能食用?