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    剩馒头巧加热
    2019-05-20 信息编号：935396 收藏
馒头如果放置时间过长就会变得干
硬，要想使馒头恢复松软，只要在馒头的表
面洒上一些水再进行蒸制即可，这样就会使
剩馒头变得如新蒸的馒头一样松软可口。
  • 巧炸松脆馒头片
    馒头片在炸制前，可先准备好半碗凉开水，加入适量盐搅拌均匀。然后，把馒头片先用淡盐水浸泡片刻，随后放入锅中炸制。使用这种方法炸出来的馒头片不但具有金黄的色泽，而且外焦里嫩，好吃又省油。如果将鸡蛋...
    05-20
  • 面包干了巧恢复
    面包存放时间过长会变干，可以用下面的方法使其回软，并且保持味道和营养价值都不散失。淤将小半锅温水倒在蒸锅中，点入适量食醋，然后将面包放在蒸屉上，盖严锅盖，经过一夜之后就会使面包回软了。于用面包...
    05-20
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    将和好的面团放在温暖的地方饧一会儿，让面团有足够的时间发酵。为了缩短发面时间，可将面团放在靠近暖气的地方，或在表面盖上湿布。另外，在面团中要加入适量的碱，中和面中的酸味。...
    05-20
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    05-20
  • 快速发面小窍门
    淤巧加食醋催化剂。在和面蒸馒头时，常常会等待几个小时才能使面团发酵。如果时间匆忙，为了节省时间，可以在和面加水的过程中滴入适量食醋，使之和水一起均匀地混在面粉中，再用一块干净的湿屉布盖在和好...
    05-20
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    05-20
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