① 选择一个大小适中的青苹果，切成
小块儿放入糖罐内盖好，1—2 天后，板结的
白糖便会自然松散，此时将苹果取出即可。
② 在白糖上面盖一块湿布，让其表面
重新受潮而散开。
③ 将白糖块放入盘中，在微波炉中加
热 5 分钟。可根据白糖量适当选择加热时
间，加热时应守在微波炉旁观察，以防加热
时间过长，白糖融化。