维生ilk的名称常根据发现的先后在“维生素”之后加上拉
丁文字母A、B、C、'D等命名,也有根据它们的化学结构特
点或生理功能命名的。
维生索通常按其溶解性质分为脂溶性及水溶性2大类。
(1)脂溶性维生素,溶于脂肪丽不溶于水,脂溶性维生素
有维生素A、维生素D<维生索E、维生索K等。
(2水溶性维生素,溶于水而不溶于脂肪,有维生iBl、
维生素B2、维生素Bs、维生素B6、泛酸、生物素、叶馥、维
生素B12.维生素C等。
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