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    维生素是如何命名与分类的?
    2020-04-13 信息编号:1121759 收藏
维生ilk的名称常根据发现的先后在“维生素”之后加上拉
丁文字母A、B、C、'D等命名,也有根据它们的化学结构特
点或生理功能命名的。
    维生索通常按其溶解性质分为脂溶性及水溶性2大类。
    (1)脂溶性维生素,溶于脂肪丽不溶于水,脂溶性维生素
有维生素A、维生素D<维生索E、维生索K等。
    (2水溶性维生素,溶于水而不溶于脂肪,有维生iBl、
维生素B2、维生素Bs、维生素B6、泛酸、生物素、叶馥、维
生素B12.维生素C等。
·面点栅作技术500问
  • 什么叫维生素?
    维生素是维持身体健康所必需的一类低分子有机化合物,是一类结构不同的有机分子,它是维持生命不可缺少的物质。它们既不是构成组织的原料,也不是供应能量的物质,人体对各种维生素的需要量很小,维生素很...
    04-13
  • 蛋白质有哪些生理功能?
    (1)构造机体,修补组织。蛋白质是生命的基础,是细胞的重要成分,是构成全身各种器官和组织的基本成分,是修补各种组织的主要原料。(2)调节生理机能o人体的体液盎要成分是蛋白质,如酶、激素、抗体和赢浆...
    04-13
  • 蛋白质有哪些种类?
    评定一种食物中蛋白质的营养价值,主要看它含必需氨基酸的比例,根据蛋白质所禽氨基酸的种类和分量的不同,可把蛋白质分成3类。(1)完全蛋白质:这类蛋白质中所含的必需氨基酸适合于人体的需要,可维持身体...
    04-13
  • 什么叫非必需氨基酸?
    非必需氨基酸并非机体不需要,它们也都是构成蛋白质的材料,但因体内能自行合成,或者可由其他氨基酸在体内转变而成。非必需氨基酸有甘氨酸、丙氨酸、正亮氨酸、丝氨酸、·面点锄作技术500同无门冬氨...
    04-13
  • 田什么叫必需氨基酸?
    。必需氨基酸是指人体需要,.但自己不能合成,或者合成的速度远不能满足机体的需要,,它们必须由食物蛋白质供给。如果食物:中缺乏必需氨基酸,就会影响机体的正常功能和健康。人体所需的必需氨基酸有赖氨酸...
    04-13
  • 田什么叫氨基酸?
    蛋白质虽然种类繁多,千差万别,但各种蛋白质都由最基本的氨基酸构成。蛋白质经过酸、碱、酶的作用进行水解时,先生成一种能溶于水的蛋白质,再生成中间产物蛋白胨,蛋白胨继续分解为肽,肽继续水解则生成蛋...
    04-13