。肉品主
要用于与蔬菜搭配加工面食的馅料，或作为面食的层夹料使用，
也可以加工成肉松、肉脯等用于面食的装饰和调味。肉制品的蛋
白质和脂肪含量较高，还含有丰富的矿物质、维生素等营养成
分，有补脾胃、益气血、理虚弱、强筋骨等保健作用，补充了面
食的营养缺陷。肉品具有特有的诱人风味，切碎后加入香辛料、
调味料等适当腌制后风味更加突出，因此，生产出的肉馅包子的
风味和口感非常独特，很受消费者喜爱。