很多糖尿病患者错误地以为不吃主食就能控制血糖。对于糖尿病患者的主食摄入，现代营养学的观点如下。
第一，糖尿病患者必须吃主食。这是因为，主食即碳水化合物产生的葡萄糖是人体主要的热量来源，虽然蛋白质、脂肪在体内也能转化为葡萄糖，但量很少，并且在转化过程中会消耗很多热量，还会产生有害物质。如果不吃主食，身体会动员脂肪产生热量，其结果是产生酮体，不但损害大脑，还有导致酮症酸中毒的可能。另外，脑神经的营养必须依靠葡萄糖，主食吃少了容易发生低血糖，出现头晕、冷汗、乏力等症状。
第二，主食每天要吃够量，糖尿病患者每天主食的热量比例应与正常人相同，为55％～60％。
第三，糖尿病患者的主食种类应以多糖为主，即粮食，而应该少吃含双糖、单糖多的甜食。