.水产品类食物　水产品类包括各种海鱼、河鱼以及其他水产动植物。
水产品是优质的蛋白质食物，一般含量为15%～20%，人体对其消化吸收率很高。
脂肪的含量较低，一般在5%以下。
水产鱼类是维生素的良好来源，主要含维生素B2、维生素D和烟酸。其中蟹、蛤蜊中含较多的维生素A。鱼类几乎不含维生素C，维生素B1的含量也较低。
水产品的矿物质含量比肉类高，尤其是含钙非常丰富，是钙很好的食物来源。海产品含碘十分丰富。