健康一句话：在最佳时间内进行饮食养生，能
达到事半功倍的效果。
1．喝牛奶养生的最佳时间是晚上睡觉之前。因
牛奶有丰富的钙，睡觉前饮用，对于老人可补偿夜间
血钙的低落状态而保护骨骼，同时牛奶有催眠作用。
睡前饮用有利于提高睡眠质量。
2．饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后，不少
老年人喜欢饭后马上饮茶，这是很不科学的。因为茶
叶中的鞣酸可与食物中的铁结合，干扰人体对铁的吸
收，时间长了可诱发贫血。
3．饮酒养生的最佳时间是中午12点～晚8点，而
上午饮酒危害最大。
4．吃水果养生的最佳时间是饭前1小时。因为
水果是生食，吃生食后再吃熟食，体内白细胞不会增
多，有利于保护人体免疫系统
细节提示：
老年人的消化机能和心脏功能均有消退，如一次进
餐的量过多，会加重消化系统和心脏的负担，不利于保
健，且易发胖。因此老年人进行饮食养生时，宜少食多餐，
每日 4 ～ 5 餐，每餐吃七八成饱，胃、肠、胰、胆和心
脏有疾病的人及肥胖者更应注意。