多吃酸菜——易导致结石： 腌制的酸菜
中含有大量的亚硝酸盐， 此外由于它酸度
高， 食用后在肠道内形成的草酸钙会被大量
吸收， 容易沉积形成结石。另外， 酸菜在腌
蔬菜病
制过程中， 维生素 C 被大量破坏， 降低了营
养价值。因此酸菜不宜多吃。