水果腐烂不宜吃
海中的鱼、 虾、 藻类， 都含有大量的蛋白
质和丰富的钙、铁等矿物质。如果与含鞣酸量
较多的水果（如石榴、 山楂、 柿子、 青果、 葡
萄、 酸柚、 柠檬、 杏、 海棠、 李子、 酸梅等）
同食， 不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易
使海味中的钙、 铁与鞣酸结合成一种新的不
容易消化吸收的物质， 这种物质能刺激肠胃，
引起不适， 严重者可发生恶心、 呕吐、 腹痛等
现象。因此， 这些水果不宜同海味同时食用，
一般间隔几个小时再食为宜。