台湾乌龙茶为历史名茶，属乌龙茶类。主产区位于台湾省
蘸》    台北文山一带，此茶的采制技术和茶树品种均源于福建省武夷
    四  各地名茶介绍一一
高长有槟榔香，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽味中含香，叶底黄褐尚
亮。安茶专销广东，转销南洋。岭南人偏爱安茶，并视其为“圣
茶”。
    安茶1988年和1992年两度获省名茶称号。